김이 오르는 아침, 떡을 찝니다

매장 주방에서 찹쌀 반죽을 찌는 아침입니다. 김이 오르면 절굿대 잎을 갈아 넣은 반죽을 꺼내 손으로 쳐서 늘립니다.

이렇게 빚은 떡을 한 개씩 싸고, 택배는 보냉 상자에 담아 보냅니다.