50년 만에 돌아온나주의 절굿대떡

목사골 양반들이 이바지로 쓰던 귀한 떡. 깊은 산속에서만 자생하던 절굿대를 육묘에 성공해 되살렸습니다.

제품

나주에서빚는 것들

소식

이야기

천금과 같은 값어치가
있다 하여 붙은 이름,
천금누로탕

절굿대의 뿌리는 한방에서 누로(漏蘆)라 부르는 약재입니다. 절굿대떡을 이바지에 쓴 것은 맛 때문만이 아니라 건강을 생각한 떡이라는 믿음 때문이었습니다.

재료

유화제나 인공감미료를 전혀 넣지 않고 전통 방식 그대로 빚습니다. 나주 특산 배즙으로 자연스러운 단맛을 더했고, 손으로 친 찹쌀이라 쫄깃하고 부드럽습니다.

체험

떡 반죽을 밀고 앙금을 넣어 바람떡을 찍고, 예쁘게 꾸며 상자에 담아 갑니다. 학교와 단체가 자주 찾고, 여행길에 들르는 분들도 참여할 수 있습니다.